Аспартам, колер, антоцианы, хлорофилл, желатин, цикломат, пектин, эфирные масла, каротиноиды, сахарин, фенолы. Из перечисленных выделите вещества, обуславливающие аромат пищевых продуктов.

• колер, антоцианы, эфирные масла;

• колер, пектин, эфирные масла, фенолы;

• эфирные масла, пектин, фенолы;

• эфирные масла, фенолы.