Производственная мощность предприятия общественного питания характеризует:

• максимально возможный объем выпуска продукции в единицу времени;

• минимально возможный объем выпуска продукции в единицу времени.

• оптимальный объем выпуска продукции в единицу времени;

• фактический объем выпуска продукции в единицу времени;