Производственная мощность предприятия общественного питания характеризует:

  • максимально возможный объем выпуска продукции в единицу времени;

  • минимально возможный объем выпуска продукции в единицу времени.

  • оптимальный объем выпуска продукции в единицу времени;

  • фактический объем выпуска продукции в единицу времени;