жарение и приготовление выпечных изделий в домашней кулинарии, сети общественного питания, промышленной переработке.
использование в производстве слоеного теста;
использование в хлебопекарном, кондитерском и кулинарном производстве, в домашней кулинарии;
приготовление кремов, начинок в мучных кондитерских изделиях, суфле, конфет «Птичье молоко» и других сахаристых и мучных кондитерских изделий;