Поиск по сайту

В зависимости от консистенции сыры и сырные продукты подразделяют на:

  • мягкие (с массовой долей влаги в обезжиренном веществе более 67,0%), полутвердые (54,0-69,0%), твердые (49,0-56,0%)

  • мягкие (с массовой долей влаги в обезжиренном веществе более 67,0%), полутвердые (54,0-69,0%), твердые (49,0-56,0%), сверхтвердые (менее 51,0%)

  • мягкие (с массовой долей влаги в обезжиренном веществе более 67,0%), полутвердые (54,0-69,0%), твердые (49,0-56,0%), сверхтвердые (менее 51,0%), сухие (из которых удалена влага до значений массовой доли сухих веществ 90,0% и более)

  • мягкие (с массовой долей влаги в обезжиренном веществе более 67,0%), полутвердые (54,0-69,0%), твердые (49,0-56,0%), сухие (из которых удалена влага до значений массовой доли сухих веществ 90,0% и более)

  • полутвердые (54,0-69,0%), твердые (49,0-56,0%), сверхтвердые (менее 51,0%), сухие (из которых удалена влага до значений массовой доли сухих веществ 90,0% и более).