Поиск по сайту
БУКЭП
•
Товароведение продовольственных товаров
•
Товароведение молочных продуктов
Вопросы
Быстрый поиск вопроса
Ацидофилин - это...
Бифидопродукт - это...
В зависимости от используемого молочного сырья йогурт и биойогурт вырабатывают:
В зависимости от массовой доли жира кисломолочные напитки подразделяются на:
В зависимости от массовой доли жира сливки подразделяют на:
В зависимости от массовой доли жира сметана подразделяется на:
В зависимости от массовой доли жира творог подразделяется на:
В зависимости от молочного сырья питьевое молоко вырабатывают:
В зависимости от молочного сырья сливки вырабатывают:
В зависимости от применяемых пищевкусовых продуктов, ароматизаторов и пищевых добавок йогурт и биойогурт вырабатывают:
В зависимости от режима термической обработки молоко питьевое подразделяют на:
В зависимости от режима термической обработки сливки подразделяют на:
Восстановленное молоко - это ...
Йогурт - это…
К твердым сычужным сырам относят сыры типа:
Какая балльная система применяется при установлении сорта твердых сычужных сыров?
Кефир - это...
Кисломолочный продукт - это...
Классификация сливочного масла в зависимости от особенностей технологии:
Классификация сливочного масла в массовой доли жира:
Кумыс - это...
Масло из коровьего молока - это ...
Массовая доля белка в твороге:
Массовая доля жира в жирном твороге:
Массовая доля жира в классическом сливочном масле:
Массовая доля жира в классическом твороге:
Массовая доля жира в молоке высокожирном:
Массовая доля жира в молоке жирном:
Массовая доля жира в молоке классическом:
Массовая доля жира в молоке маложирном:
Массовая доля жира в молоке нежирном:
Массовая доля жира в молоке обезжиренном:
Массовая доля жира в нежирном твороге:
Массовая доля жира в обезжиренном твороге:
Массовая доля жира в сливках высокожирных:
Массовая доля жира в сливках жирных:
Массовая доля жира в сливках классических:
Массовая доля жира в сливках маложирных:
Массовая доля жира в сливках нежирных:
Массовая доля жира в сливочном масле пониженной жирности:
Массовая доля сухих веществ молока в сухих веществах молокосодержащего продукта составляет:
Молоко - это…
Молоко, кроме продукта из натурального молока, в зависимости от массовой доли жира подразделяют на:
Молокосодержащий продукт - это ...
Молочный продукт - это ...
Мягкий сыр - это…
Натуральное молоко - это ...
Нормализованное молоко - это ...
Паста масляная из коровьего молока - это…?
Питьевое молоко - это ...
Плавленый сыр - это ...
Плавленый сырный продукт - это…
По массовой доле жира йогурт и биойогурт подразделяют:
Рекомбинированное молоко - это ...
Ряженка - это...
Сливки - это ...
Сливочное масло - это...
Сливочный продукт - это ...
Сливочный сыр - это ...
Сметана - это...
Сыр - это...
Сырная паста - это…
Сырный продукт - это…
Сырный соус - это…
Твердый сыр - это…
Творог - это...
Творожная масса - это...
Что относится к вторичному молочному сырью?
Что относится к составным частям молока?
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
© Все права защищены
Контактная информация