молоко, значения массовой доли жира, и/или белка, и/или сухого обезжиренного молочного остатка которого или их соотношения приведены в соответствие с нормами, установленными в нормативных или технических документах;
молоко, изготовляемое из концентрированного, сгущенного или сухого молока и воды;
молоко, изготовляемое из отдельных частей молока и воды.
молоко-сырье без извлечений и добавок молочных и немолочных компонентов;