Оборудование состоит из двух частей: верхней - демонстрационной, нижней, в которой размещена холодильная машина. Части разделены коробом из нержавеющей стали со слоем теплоизоляции. Это
дефростер
таков общий принцип строения всех выше перечисленных видов оборудования