: закладывают в холодную воду, доводят до кипения и варят на медленном огне до готовности
: замачивают в воде, затем отваривают в этой же воде
: замачивают в кипятке, выдерживают до остывания, затем воду сливают, доводят до кипения, в нее закладывают грибы
: замачивают в холодной воде, затем воду сливают, заливают грибы горячей водой и варят